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Au
pays de la chèvre de Monsieur Seguin, le mas Laferrière
à saint-rémy-de-provence, est le lieu de production
de la "fromagerie des Alpilles". Situé au pied
des Alpilles, à 4 kms de Saint-Rémy, le mas est entouré
de prairies au milieu desquelles vous pourrez voir les chèvres
blanches les jours de beau temps.
Cette
entreprise familiale , née en 1981 a su s'imposer par la
qualité et l'originalité de ses produits. Ainsi, vous
pourrez découvrir des alpicrèmes, les besaces et leur
forme originale, les tomettes aromatisées, finement relevées
et les fromages à l'huile et aux baies, qui par leurs couleurs
et leurs arômes s'imposent comme le fromage de Provence par
excellence.
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