| Françoise &
Jean Claude CORDA ont choisit avec la complicité de Michel
LEYDET, chef de cuisine, de faire revivre le Bistrot des
Alpilles, au cœur du village
de Saint Remy de Provence.
Ils ont optés pour
une cuisine sincère, authentique, traditionnelle et vraie
en goût.
La carte renouvelée
chaque saison présente des plats simples d’inspirations
méditerranéennes ainsi que les classiques du bistrot
interprétés
d’une manière plus contemporaine.
Sur les tables nappées
de blanc, des serviettes blanches et des verres à ballons
pour le vin que le bistrot propose au verre et à la bouteille.
La carte, locale et vivante,
invite les vignerons du Sud les plus talentueux
avec le meilleur
de leur production à des prix modérés.
Au service une équipe
jeune, dynamique et expérimentée vous accueille
tous
les jours de l’année soit en salle, soit en
terrasse dès le printemps, soit sur
notre table d’hôte
près de la cheminée ou cuisent lentement
nos gigots
d’agneaux, notre spécialité.
Pour nous découvrir
nous vous proposons plusieurs options :
- Une
carte qui allie savoir faire et qualité avec depuis quelques
temps en plus
de nos spécialités, un large
choix de poissons frais cuisinés à la plancha
(Daurade, loup de mer, calamars, saumon, rouget, turbot)
- Un
menu de saison entrée + plat ou plat + dessert à
20 €
- Pour les gourmands le menu
entrée + plat + dessert est à 25 €
- Une
offre « De bouche à oreille » renouvelée
chaque jour, proposée le midi
du lundi au samedi,
qui permet de découvrir au prix exceptionnel de 15 €
la
cuisine simple et fraîche de notre chef.
Des
menus spéciaux pour les évènements rythmant
la vie de notre région
(Noël, St Valentin, Carnaval
de St Remy, Pâques, La Transhumance,
Fête de
La Musique, Feria du 15 Août, Fête des Vins
des Baux, etc.)
|
